【材料】
アジ ３尾（正味３００g）
塩コショー 少々
片栗粉 適量
【南蛮だれ】
水 ５００cc
お酢 １００cc
醤油 １００cc
味醂 １００cc
砂糖 大さじ２
大将の八方出汁 １p
玉ねぎ １/２個
人参 ３０g
ピーマン １個
タカノツメ 2本
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店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
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大将のインスタグラムはこちらから↓
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＃鯵の捌き方 ＃南蛮漬け